97 ROBERT PARKER (THE WINE ADVOCATE)
Lisa Perroti-Brown - May 29, 2020 end of May issue

Deep garnet-purple in color, the 2015 Pontet-Canet comes charging out of the glass with fantastically expressive notes of black cherry preserves, black raspberries and blackcurrant pastilles plus touches of kirsch, wilted roses, tobacco, camphor and cinnamon stick with a waft of fragrant soil. Full bodied, the palate is laden with black and red fruit layers, supported by very firm, very finely grained tannins and provocative freshness, finishing with incredible length and stunningly perfumed.
Drink : 2024 - 2050

97+ VINOUS by Antonio Galloni
Antonio Galloni – Feb., 2018

Proprietor Alfred Tesseron and winemaker Jean-Michel Comme produced an absolutely stellar Pontet-Canet in 2015. Sumptuous, racy and totally inviting, the 2015 is all class. Super-ripe dark cherry, plum, spice and exotic floral notes build as the 2015 shows off its alluring personality. Even with all of its raciness, the 2015 speaks with authority and power. Fine tannins extend the persistent, highly nuanced finish. The 2015 is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot aged 50% new oak, 4% in terra cotta and 15% in neutral oak. Tasted three times.
Drink : 2023 - 2040

97 DECANTER (tasted by Simon Woolf)

A vindication of Jean-Michel Comme’s obsession with detail. A true Pauillac powerhouse, exploding with aromas of wild blackberries and Lapsang Souchong tea before the voluptuous, expressive palate unfolds. Peerless definition and gravitas, but have patience. Part matured in amphora.
Drinking Window 2025 - 2038.

94 WINESPECATOR (Issue May 31,2018)
John Molleskin

This sports a lovely core of gently steeped plum, blackberry and black currant fruit, carried by velvety structure, while smoldering tobacco and charcoal notes fill in through the finish. Fleshes out steadily in the glass, revealing more juniper, bay leaf and loam accents.
Drink 2022 - 2035.

In 2004, het jaar van de eerste biodynamische proef op 14 hectare, waren de wijnen helderder, spannender en briljanter. Alfred vroeg Jean-Michel al snel om verder te gaan. Het landgoed werd volledig omgebouwd naar biodynamica. Deze beslissing werd een verbintenis, een uitdaging en een première voor een Grand Cru Classé du Médoc.

Sindsdien is gebleken dat elk wijnjaar rijk is aan lessen door de kennis van de terroirs op een diepgaande manier te bevorderen. De resistentie tegen wijnstokziekten is nu beter bekend, de aanpak van de percelen is verfijnder gebleken, waarbij de waarden van de biodynamische wijnbouw steeds in acht zijn genomen. Het legt oprechtheid, pragmatisme en transparantie op: een absolute vereiste.

De wijnen van Château Pontet-Canet zijn biologisch gecertificeerd door Ecocert en biologisch-dynamisch door Biodyvin voor de gehele wijngaard sinds 2010 en door Demeter sinds 2014.

In de wijngaarden lopen om de druiven te proeven is de hoeksteen van de rijpheid geworden. Het "terroir" is belichaamd in de schil van een rijpe bessen. Het zoeken naar precisie, aandacht voor details en de definitie van de meest optimale rijpheid blijft een trappeze oefening om het evenwicht te vinden tussen "onrijp" en "overrijp". In de mond kan een zeer rijpe bes worden waargenomen. Smaak is ons vak', zoals Jean-Michel Comme het graag zegt.

Wat de strategie betreft, is het oogsten op basis van percelen al lang vervangen door oogsten op basis van een homogeen "terroir". Een optie die vereist dat de percelen in twee of drieën worden gesplitst. Elk jaar legt zijn wil op, er is geen onveranderlijke oogst, wij volgen de evolutie van de rijpingen zo goed mogelijk.

De plukkers gebruiken kleine kratten om de homogeniteit van de druiven te bewaren. De bessen worden met de hand gesorteerd: eerst worden ze van de steel ontdaan en vervolgens worden ze op een triltafel gelegd voor een laatste controle, zodat alleen perfecte bessen overblijven. In 2008 zijn drie Bretonse paarden naar Pontet-Canet gekomen om de wijnstokken te bewerken, om bodemverdichting te voorkomen en de wortelvorming te bevorderen. Het is een revolutie die dagelijks in goede banen moest worden geleid door opnieuw te leren hoe te leven naast deze volgzame maar krachtige dieren.

Sindsdien is hun aantal alleen maar toegenomen om steeds meer percelen op deze manier zonder tussenkomst van een tractor te bewerken. Het is geen terugkeer naar het verleden, noch het zoeken naar een folkloristische visie, maar een echte weddenschap op de toekomst die ons verplicht het werk van het paard aan te passen aan de moderne beperkingen.

Het is duidelijk een uitdaging die ons dichter bij de natuur brengt en ons in staat stelt nog verder te gaan in ons beleid van respect voor de wijnstokken en ons "terroir". Het geluid van hoeven op de binnenplaats is nog niet klaar met nagalmen.