Jaargang : 2018
Land van Herkomst : Frankrijk
Appellatie : Mercurey 1er Cru (Bourgogne)
Druiven : Chardonnay (100%)
Op dronk : 2020 - 2030
Wijnboer : Bruno Lorenzon               

Champs Martin ligt op het zuiden en is een van de warmere locaties voor witte wijnen in Mercurey, wat een navenant rijkere stijl oplevert.

Vanaf de eerste neus, met een licht getoaste toets, komt de mooie rijpheid van het oogstjaar tot uiting in evocaties van ananasschil en mango, aangevuld met delicate menthol- en zelfs anijstonen die voor een adem van frisheid zorgen. Nuances van kleine fruitboombloemen onderstrepen de elegantie van de wijn. Meteen vanaf het begin van de mond vullen de openhartige smaken van peer en witte perzik het gehemelte. De wijn vertoont een indrukwekkende dichtheid, voortdurend versterkt door een wrange toets van rabarber en citrusvruchten, en een peperige en ziltige dimensie rechtstreeks afkomstig van de kalksteen mergelbodem. De minerale percussie op de afdronk, alsmede de indrukwekkende lengte, maken deze wijn tot een absoluut voorbeeld voor alle liefhebbers van grote witte wijnen uit de Bourgogne die intens, levendig en diep zijn. Een top wijn.

Hier zijn we op het koninginnenperceel van het Domaine Lorenzon, dat bijna 3 hectare groot is in het hart van de historische bakermat van de Mercurey appellation. De kwaliteit van de Champs Martin terroir, perfect gelegen halverwege de helling op deze zuidwest georiënteerde heuvel, wordt al heel lang erkend: al in 1874 maakte Antoine Budker er een "eerste klas" cru van in zijn referentieclassificatie van de terroirs van Zuid-Bourgondië en Beaujolais! Bruno Lorenzon onderstreept ook de gelijkenis van de witte mergelbodems, die aan de oppervlakte zeer stenig zijn, met die van enkele beroemde crus van de nabijgelegen Côte de Beaune, zoals de Murgers des Dents de Chien in Saint-Aubin of zelfs de Perrières in Meursault?

{{/info}}

{{review}}

93 Robert Parker (The Wine Advocate June, 2020)
William Kelly

"The 2018 Mercurey 1er Cru Les Champs Martin offers up lovely aromas of crisp golden orchard fruit, lime zest, linden blossom and beeswax, followed by a medium to full-bodied, satiny but incisive palate with an elegantly textural attack that segues into a deep and mineral core. Once again, this cuvée has turned out brilliantly."
Drink : 2022 - 2040

Bruno Lorenzon's exceptional wines continue to expand the parameters of the possible in the Côte Chalonnaise, shattering the glass ceiling that's typically imposed upon the wines of Mercurey. His 2017 portfolio is a worthy successor to his 2016 collection, delivering whites of breathtaking purity that stand out for their weightless concentration and reds that display the effortlessness that only comes with a top winemaker at the peak of his powers. As I wrote last year, Lorenzon's vines are trained higher than his neighbors' and farmed organically—something that's still very rare in this appellation. Yields are routinely a mere fraction of his neighbors'. And in the cellar, attention is paid to every detail to safeguard the wines' finesse and precision. All that's the fruit of continuous hard work since he took the reins at this family estate in 1997. Today—along with Rully's Vincent Dureuil-Janthial—Bruno Lorenzon gets my nod as the finest winemaker in the Côte Chalonnaise, and I warmly recommend all his wines to our readers.

92 Decanter (En primeur tasting 28 Oct.,2018)
Tasted by Tim Atking MW 

"Champs Martin faces south and is one of the warmer white wines sites in Mercurey, producing a correspondingly richer style. Ripe and even a little exotic, with flavours of nectarine and pear, it has some balancing chalky freshness, mid-palate texture and scented 15% new wood.
Drink : 2020 - 2026

{{/review}}

{{producer}}

Bruno Lorenzon, 3e generatie, beschrijft zichzelf als een wijnbouwer met een atypische achtergrond.

Na als consultant door de wijngaarden van Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland te hebben gereisd, nam Bruno Lorenzon in 1997 het familiedomein van 4,5 hectare gelegen in Mercurey over. Hij streeft ernaar zijn terroir zo veel mogelijk te respecteren door drastische specificaties toe te passen. Bodembewerking, lage opbrengsten, oogsten in kratten enz. De verkregen wijnen zijn van een zeldzame intensiteit, zeer demonstratief! De familiewijnmakerij, die zich uitstrekt over 6 hectare wijngaarden beplant met Chardonnay en Pinot Noir,

Hij is zich bewust geworden van het uitzonderlijke terroir van het domein, hij herstructureert met respect voor het erfgoed en voegt er zijn persoonlijke toets aan toe, de wens om te gaan voor zuiverheid en mineraliteit.

Voor hem is "een goede druif 90% van het werk", het is noodzakelijk druiven te produceren met een minimum aan interventie en een maximum aan begrip, zoals in de 19e eeuw werd gedaan. Het werk in de wijngaard moet een evenwicht zijn tussen het ondergrondse gedeelte en het luchtgedeelte: geen onkruidverdelger gebruiken, maar het ploegen verfijnen en bijzondere aandacht besteden aan het blad, zodat alles in orde is.

Het is door nauwkeurige rijping dat het volledige potentieel van de vrucht aan het licht komt. Er is geen sprake van dat wij in de wijnkelder compenseren wat wij in de wijngaard niet hebben verkregen.
Werken aan de identiteit van het wijnjaar en de stijl ervan is de filosofie van het domein

Respect voor de bodem :

Het land is al 30 jaar schoon, er zijn geen onkruidverdelgers gebruikt.
De grond wordt geploegd met een lichte tractor om verdichting te voorkomen, in het voorjaar beluchten we de grond om de stikstof vrij te maken die nodig is voor de plant om zijn maximale omvang te bereiken, maar ook om onkruid te bestrijden met een ploegsysteem met tussenruimten.

Beheer van de wijnstok :

Een sterke agronomische betrokkenheid: 750 werkuren per hectare tegenover gemiddeld 250 uur in de Bourgogne.
Een hoge dichtheid in de wijngaard met meer dan 10.000 wijnstokken per hectare.
De hoogte van de wijnstok kan oplopen tot 1,70 meter. Deze hoogte maakt het mogelijk de fotosynthese te optimaliseren en schaduw te creëren.
Het werk in de wijngaard moet een evenwicht zijn tussen het ondergrondse gedeelte en het luchtgedeelte, er mag geen onkruidverdelger worden gebruikt, maar het ploegen moet nauwkeurig worden geregeld en er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het gebladerte, zodat alles perfect in harmonie is.

Respect voor het fruit :

De oogst gebeurt manueel in kratten van 6 kg, de wijnen worden rechtstreeks naar de wijnmakerij gebracht met een gekoelde vrachtwagen.
Elk wijnjaar heeft zijn eigen identiteit en specifieke kenmerken.
Een grote druif is 90% van het werk, ze moeten worden geproduceerd met een minimum aan interventie en een maximum aan begrip.

Een werk van haute couture :

De verrijkende ervaring van Bruno Lorenzon heeft hem in staat gesteld zich te richten op de zuiverheid en mineraliteit van de wijnen.
Zijn eerste baan als kuipersconsulent stelde hem in staat zijn houtsoorten te kiezen om zijn eigen vaten te ontwerpen.
De houtsoorten worden rechtstreeks geselecteerd in Bourgondië.
De aanpak is eigentijds maar met diepe traditionele wortels, waarbij het de bedoeling is traditie en moderniteit te combineren.
Geen chaptalisatie of verzuring in de wijnen, ongeacht de klimatologische omstandigheden van het oogstjaar.
De wijnbouwer moet wijken voor het wijnjaar en de wijn, hij moet wijken voor de wijn.

{{/producer}}