94 Robert Parker
(Luis Gutiérrez - Dec.31,2015)

I tasted three bottled vintages of the iconic Cabernet Sauvignon from the Puente Alto appellation in the Maipo Valley, the classical zone for the Bordeaux grape in Chile, starting with the 2011 Don Melchor; this wine had plenty of aromas of graphite, iron, cold ashes, blood and fresh meat -- denoting freshness and seriousness. This year only has 1% Cabernet Franc blended in -- one of the lower, if not the lowest years ever. With time, the more balsamic aromas emerge, which also gives some brightness and light to the nose. The palate is medium-bodied with some sweet fruit and the core of fine-grained, classical Cabernet tannins. This is a fresh, elegant vintage of Don Melchor, a prototype Cabernet from Alto Maipo. 125,000 bottles produced.

95 Decanter

With 99% Cabernet Sauvignon and some drops of Cabernet Franc, this comes from the traditional Tocornal Vineyard, planted in the mid-1970s. A cold vintage reveals its herbal, spicy flavours, but above all a crunchy, vivacious acidity and pungent tannins that need time in a bottle. A brilliant version of a classic.

92 Winespectator
(Kim Marcus)

Smoky and rich-tasting, with supple tannins and savory power to the cherry compote, dark chocolate and spice flavors. Meaty accents show on the finish, while details of dried herb feature creamy nuances.—Non-blind Don Melchor vertical (January 2020).

Concha y Toro is het symbool bij uitstek van Chileense wijn in de wereld . In 2011 ontving Concha y Toro een belangrijke erkenning van een van de toonaangevende Britse tijdschriften in de sector: het kreeg zelfs de titel "Most Admired Wine Brand", wat getuigt van de reputatie van het merk . Het rijst op in de Maipo-vallei, in de directe omgeving van Santiago de Chile en is een kelder waar allerlei soorten legendes rondhangen. Het bedrijf werd in 1883 opgericht door de markies Don Melchor de Santiago Concha y Toro: gepassioneerd door de wijnbouw besloot Don Melchor in zijn wijngaarden enkele Cabernet Sauvignon-, Sauvignon Blanc-, Sémillon-, Merlot- en Carmenère- soorten uit Bordeaux te planten en de vinificatie toe te vertrouwen aan de Franse wijnmaker Labouchère. De beroemdste legende die haar als hoofdrolspeler ziet, heeft als doel de Duivel zelf die, naar men zegt, in zijn landgoed woonde : het was Don Melchor die deze stem had verspreid om te voorkomen dat hij werd beroofd van wat hem het dierbaarst was, de meest prestigieuze wijnen van de wereld, die hij zelf had gekocht. Vanaf dat moment krijgt het wijnhuis de naam "Casillero del Diablo": vandaag is Casillero del Diablo een selectie van verse en kant-en-klare monovarietals, die dankzij de verfijning van een paar maanden in hout een uitstekende zintuiglijke ervaring biedt. Van Cabernet Sauvignon tot Sauvignon Blanc om te culmineren in de wonderbaarlijke Don Melchor.