All products
Castello di Fonterutoli Gran Selezione 2017
Chianti Classico Gran Selezione
Shipped in 2-3 days
Jaargang : 2017
Land van Herkomst : Italie
Appellatie : Chianti Classico Gran Selezione
Druiven : Sangiovese (100%)
Op dronk : Nu - 2035
Eigenaar : Mazei
Robijnrood, krachtig, zwart fruit.
Rijk van kleur en met een duidelijk aroma van bramen, kersen, viooltjes en bloemen, met een vleugje nougat. Deze volle Castello Fonterutoli bekoort door zijn verleidelijke extractzoetheid en de gepolijste tannine. De intensieve en geconcentreerde smaak bindt de zintuigen. De lange finale is vol elegantie.
Castello di Fonterutoli is afkomstig van 11 verschillende percelen op een hoogte van 420-510 meter rond het gehucht Fonterutoli in Castellina in Chianti. Het is virtueel het "Château" en tegelijkertijd de oudste cru van het domein en werd voor het eerst geproduceerd in 1995 als de voorganger van de huidige Gran Selezione.
De oogst van 2017 was ongeëvenaard dankzij klimatologische gebeurtenissen die elkaar op een ongewone en buitengewone manier opvolgden.
Na een vorst op 20 april viel er in het voorjaar en de zomer weinig neerslag en bereikten de zomertemperaturen hoge pieken, wat leidde tot waterstress, met een verminderde zwelling van de druiven en een duidelijke daling van het gewicht van de trossen in het algemeen.
De oogst begon ruim op tijd op de vroegste wijnstokken. Wat de Sangiovese betreft, hebben we moedig besloten te wachten op de regens van september, toen ongeveer 130 mm regen viel in 20 dagen, samen met een aanzienlijke verlaging van de temperatuur (met minimumwaarden die daalden tot 5 ° C), wat een draai gaf aan de resterende druiven aan de wijnstokken.
De druiven hadden dan ook een heterogene kwaliteit, met uitschieters naar boven, een globaal niveau dat de verwachtingen ver overtrof. 2017 is een van de klassieke wijnjaren waar het bereiken van belangrijke resultaten veel ervaring vereist en een zorgvuldig beheer van elke wijngaard door het aannemen van een op maat gemaakte aanpak voor elk perceel.
92 Vinous (Sept. 2020) by Antonio Galloni
"The 2017 Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli is bright, floral and super-expressive. Sweet red berry fruit and floral accents give the 2017 much of its up-front appeal. I would prefer to drink the 2017 over the next decade or so. This is an especially gracious, refined Gran Selezione from high altitude vineyards surrounding the winery."
Drinking window : now - 2029
93 Decanter (Jan.9, 2021) by James Button
"From 11 parcels in and around Fonterutoli in the commune of Castellina in Chianti, located at altitudes between 420 and 510 metres above sea level on alberese and limestone soils. It has rich cherry, cream and vanilla scents, while in the mouth plush richness is met by a concentration of red and black berry and cherry fruits and some savoury damp earth and barrel char nuance. The tannins and acidity push and pull in harmony to provide a supportive cradle for the fruit, giving excellent balance and leading to a long, moreish finish. Still very youthful, this needs time to integrate and reach its peak.
Drinking Window 2021 - 2033"
96 James Suckling (July 21, 2020)
"Lots of ripe fruit with walnuts, tile, dried berries and chocolate powder. Full-bodied, velvety and chewy. This is a very powerful and structured Chianti Classico that will rival many top Brunellos. Better after 2022."
Het gehucht Fonterutoli, een oud bastion van Florence op slechts enkele kilometers van Castellina in Chianti, is gezegend met een buitengewoon uitzicht op Siena, dat zo dichtbij is dat men de Torre del Mangia en de contouren van de Duomo kan onderscheiden.
Het eeuwenoude eigendom van de Marchesi Mazzei heeft het handvol huizen, de kerk van San Miniato en de villa die aan het eind van de 15e eeuw op de plaats van de citadel werd gebouwd, min of meer onveranderd gelaten. De tijd heeft hier stilgestaan en de charme van de Middeleeuwen behouden.
Black Rooster (Zwarte Haan)
De legende van de "Black Rooster" of zwarte haan die de Chianti Classico flessen siert leidt naar Fonterutoli. In 1202 en 1208 was Fonterutoli de plaats waar twee vredesverdragen tussen Florence en Siena werden gesloten, toen het grondgebied van de Chianti aan Florence werd afgestaan. Een populaire legende vertelt een grappig verhaal: Aan het begin van de XIIIe eeuw besloten de twee steden, die door de oorlog om de Chianti waren verscheurd, de vaststelling van de grens toe te wijzen aan het ontmoetingspunt van twee ridders die elk om klokslag één uit hun stad kwamen. De Florentijnen vertrouwden op een "Black Rooster" die, nadat hij zonder voedsel was achtergelaten, ruim voor het aanbreken van de dag kraaide, waardoor de ridder uit Florence met een groot voordeel kon beginnen en een lange weg kon afleggen voordat hij elkaar precies in Fonterutoli, bijna in het zicht van Siena, ontmoette.
Florence bracht zijn grens naar Fonterutoli op de lijn van Castellina, Radda, en Gaiole, en stichtte de Militaire en Administratieve Alliantie van Chianti, waarbij de "Black Rooster" als schild werd gekozen.
Het rijk van de verscheidenheid
Een unieke bodem, waar de ontbinding van Alberese en zandsteenrots een minerale, complexe kern oplevert.
De wijsheid van Mazzei wist de dorre en rotsachtige grond van Fonterutoli om te vormen tot een overvloed, die diversiteit tot hoofdstijl heeft aangenomen.
Het landgoed beslaat een totale oppervlakte van 650 hectare, waar "slechts" 117 zijn voor speciale wijngaarden georganiseerd in vijf zones variërend tussen 220 en 550 meter boven de zeespiegel, die verder zijn verdeeld in 120 afzonderlijke percelen. Alles in perfecte harmonie met andere secundaire cultivars en bossen, een ideale omgeving voor verschillende soorten vrij rondlopend wild.
De druiven van deze 120 percelen worden met de hand geoogst, tot wijn verwerkt en afzonderlijk in houten vaten gerijpt, waarbij de waarde van diversiteit wordt omgezet in een buitengewone breedte van bouquet en complexiteit.
Een langdurige band verbindt de familie Mazzei met Toscane en de wijnen sinds de XI eeuw. Ser Lapo Mazzei is de auteur van het eerste bekende document waarin in 1398 de benaming "Chianti" werd gebruikt; in 1435, toen zijn kleindochter Madonna Smeralda Mazzei trouwde met Piero di Agnolo da Fonterutoli, werd het bedrijf onderdeel van het landgoed van de familie. Sindsdien produceert de familie Mazzei al 24 generaties lang wijn in Castello di Fonterutoli, dat ook na de recente uitbreiding nog steeds het kloppend hart van het bedrijf is.
De eerste gedocumenteerde verwijzing naar de Chianti als productiegebied is te vinden in een briefwisseling van 16 december 1398 tussen Ser Lapo Mazzei "de scherpe notaris" en Francesco Datini, "de koopman uit Prato".
"Te betalen op 16 december (1398), 3 florijnen 26 penningen 8 dinars aan Piero di Tino Riccio, voor 6 vaten wijn uit Chianti ...genoemde producten betaald met een kredietbrief van Ser Lapo Mazzei".
In hun briefwisseling bespraken deze twee prachtige figuren de zaken van die tijd, de geneugten des levens, en natuurlijk de wijn, waarvan Ser Lapo een groot liefhebber en kenner was