All products
Fattoria dei Barbi 2015
Brunello di Montalcino
Shipped in 2-3 days
Jaargang : 2015
Land van Herkomst : Italie
Appellatie : Brunello di Montalcino (Toscanië)
Druiven : Sangiovese grosso (100%)
Op dronk : 2020 - 2030
Eigenaar : Stefano Cinelli Colombini
Helder en intens robijnrood van kleur. Het bouquet is kruidig, met hints van roze peper, wilde kruiden, pruimen, bosbessen en rabarber. De smaak is zacht en evenwichtig met delicate tannines en levendige zuurgraad, lange persistentie.
Fattoria dei Barbi strekt zich uit over 306 hectare (ongeveer 757 acres) in Montalcino en Scansano. Stefano Cinelli Colombini, erfgenaam van de oude Sienese lijn die sinds 1352 in Montalcino aanwezig is, leidt dit familiebezit.
De Cantina dei Barbi, met haar 300 houten wijnvaten en duizenden flessen Brunello die liggen te rijpen, is al meer dan vijftig jaar opengesteld voor het publiek. In die tijd hebben meer dan anderhalf miljoen wijnliefhebbers onze kelders bezocht en de collectie flessen bewonderd die dateert van 1870 tot vandaag, getuigen van een continuïteit die Barbi uniek maakt in Italië.
De Brunello die door Fattoria dei Barbi wordt geproduceerd, heeft sinds het einde van de negentiende eeuw overal in Europa prijzen gewonnen, en ook nu nog overal ter wereld.
De Fattoria is altijd een zorgvuldige bewaarder van traditie geweest, maar ook aandacht voor innovatie en een pionier op elk gebied van de wijnbouw. Het was het eerste bedrijf in Montalcino dat gebottelde wijn exporteerde naar Frankrijk (1817), het eerste bedrijf dat Brunello per postorder verkocht (1832), het eerste bedrijf dat Brunello exporteerde naar Amerika (1962), Engeland (1969) en Japan (1975). Het creëerde de eerste "Super Tuscan" (Brusco dei Barbi, 1969) en de eerste single-varietal grappa (Grappa di Bruennlo, 1974). In de jaren zestig was het landgoed een pionier in het gebruik van organische meststoffen, in de jaren negentig creëerde het de eerste "kunstmatige neus" voor het analyseren van wijn, en in 2000 was het een van de eersten die kooldioxide gebruikte voor de koude gisting van rode wijnen.
De huidige jaarproductie bedraagt ongeveer 800.000 flessen, waarvan meer dan 200.000 Brunello. De 66 hectare van de boerderij hebben een gemiddelde dichtheid van ongeveer 5.000 wijnstokken en produceren gemiddeld minder dan 1,5 kg druiven per wijnstok; elke wijnstok produceert dus slechts iets meer dan één fles wijn. De filosofie van de familie Colombini en de Fattoria dei Barbi is altijd geweest om de meest innovatieve technologie te kennen en te bestuderen en deze vervolgens te koppelen aan de beste traditie, om zo alles wat we produceren te verbeteren zonder ooit de onderscheidende kenmerken ervan te veranderen.
92 Winespectator (Winespectator ed. Juni 30,2020)
"Plum, cherry, iron, earth and salty notes mark this vibrant red. Lean and sinewy, with firm, dusty tannins plying the finish. This comes together well overall, delivering a solid core of ripe fruit. Best from 2023 through 2040. — BS"
95 Robert Parker (The Wine Advocate January'20)
"The Fattoria dei Barbi 2015 Brunello di Montalcino is a extremely polished and precise expression that hits all the right buttons for those seeking a classic expression of Sangiovese. In appearance, the wine shows a bright ruby hue with brilliant garnet reflections. The bouquet is tempered and shy at first, but it opens quickly to reveal those characteristic aromas of wild berry, candied cherry, licorice and pressed blue flowers that are so beautifully tied to this mighty Tuscan grape. Some 149,000 bottles were released in January 2020" (Monica Larner)
Drink : 2021 - 2035
93+ Vinous (April'20 - Ian d'Agata)
"Good brilliant red color. Wild aromas of red and darker berries, flint and violet. Juicy, herbal and firm, with precise red berry and mineral flavors. Closes bright and long, with mounting tannic bite."
Drink : 2024 - 2035
De Colombini waren een van de adellijke families van Siena, actief in de Sienese regering sinds het begin van de 1000. Het eerste lid dat in de kronieken wordt genoemd was Tignoso Colombino, naar hem werden zijn kinderen Colombini genoemd en sindsdien is de naam van de familie gebleven. Zijn residentie was een kasteel in het dorp Uopini, even buiten Siena. Hetzelfde kasteel werd in de Middeleeuwen een hospitaal en het bestaat nog steeds.
In 1200 kreeg de familie toestemming om een wapenschild te voeren met de vier duifjes geschilderd op een blauw veld en gescheiden door een gouden kruis. Met de jaren verdween het kruis, misschien vanwege een kruistocht of gewoon om de barmhartige houding van de familie aan te duiden.
In het begin van de XIX eeuw woonde de familie in Carmignano bij Lucca. Zij onderhielden een sterke band met Siena. Om deze reden besloot Paolo Colombini, een rechtsgeleerde, notaris te worden. Hij volgde de bisschop van Lucca, die naar Montalcino verhuisde om daar ook zijn kleine agrarische eigendommen te beheren. Het was een gelukkige keuze, die een nieuw hoofdstuk in de familiegeschiedenis inluidde, dat tot op heden voortduurt. Zijn zoon, Pio Colombini, was een academicus, een geniale professor in de medische wetenschap, die een therapie ontdekte om syfilis te genezen. Ondanks zijn medisch beroep schreef hij op zijn paspoort "landeigenaar" en hij produceerde de eerste flessen Brunello. Hij trouwde met Elina Padelletti, van een oude en adellijke familie van Montalcino, die het bezit vergrootte met de villa Podernovi, waar zich nu de kelder en de laboratoria bevinden.
Hun zoon Giovanni Colombini, geboren in 1906, was een vernieuwer, een pionier van de moderne wijnbouw. De opening van de eerste Italiaanse openbare wijnwinkel in het Fort van Montalcino, in 1936, was zijn idee. Dezelfde vesting werd gerestaureerd in de jaren dat hij burgemeester van de stad was.
Hij was degene die begon met de eerste postorderverkoop van Toscaanse wijnen en ook met de eerste overzeese verkoop op vele markten. Hij was ook innovatief in de manier waarop honderdduizenden flessen voor een zeer hoge prijs werden verkocht, waardoor de toekomst van een wijn veranderde, van een beperkte elite van consumenten naar een veel bredere categorie.
De opening van de kelder van de Fattoria dei Barbi voor bezoekers in de jaren vijftig is een van de eerste stappen naar het wijntoerisme.
Na de dood van Giovanni Colombini in 1976 werd de Fattoria dei Barbi eerst geleid door zijn dochter Francesca en daarna door zijn neef Stefano. Beiden hebben het landgoed ontwikkeld en uitgebreid, waardoor het nu is geworden wat het nu is. Iedereen is van harte welkom om ons te komen bezoeken.